Il coriandolo (Coriandrum sativum), noto anche come cilantro, suo nome spagnolo, è una delle erbe aromatiche più antiche che si conoscano. Citato nella Bibbia, i suoi semi sono stati ritrovati in tombe egizie e in epoca romana era usato sia come erba medicinale che come condimento.
L’uso culinario delle foglie fresche e dei semi essiccati si è poi diffuso in tutto il mondo e ora è molto utilizzato nelle cucine del Messico e dell’America Latina per preparare la tradizionale salsa che accompagna le tortillas, nel Medio Oriente e in alcuni paesi asiatici come la Thailandia e l’India per aromatizzare molte ricette.
I semi del Coriandolo hanno una benefica azione sul tratto digerente, in particolare:
- Antisettica
- Antispasmodico
- Analgesica
- Elimina fermentazione e putrefazione intestinale
- Stimola la motilità intestinale
- Rimuove il gonfiore di pancia e il gas nell’intestino
- Calma il mal di pancia
- Stimola l’appetito
- Sblocca la digestione
Il coriandolo è uno dei disintossicanti da metalli pesanti e altri contaminanti tossici più efficaci che esistano.
E’ infatti ideale per aiutare il nostro organismo a eliminare in modo naturale il mercurio all’interno del nostro corpo. Come già molti di noi sapranno, i metalli pesanti sono stati collegati a gravi problemi di salute come il cancro, le malattie cardiache, il deterioramento del cervello, problemi emotivi, malattie renali, malattie polmonari e ossa deboli.
Il coriandolo è ricco di minerali come potassio, calcio, manganese, ferro e magnesio. Esso contiene un’elevata quantità di vitamine A e K. E’ anche un collaudato antisettico, antimicotico e anti-infiammatorio; può aiutare rapidamente a ridurre le infezioni e le infiammazioni in quanto lavora per pulire il tuo organismo.
Proprietà del coriandolo
- Detossificante da metalli pesanti tossici e inquinanti chimici (solo in alcune parti del corpo, per questo è necessario assumerlo con la zeolite o clorella che svolge un’azione più diffusa su tutto il corpo e assorbe i metalli rimessi in circolo);
- Digestivo: benefico nei casi di digestione lenta, spasmi gastrici, colon irritabile, diarrea, dolori di stomaco, colite (infiammazione intestino crasso) e mal di testa da cattiva digestione;
- Elimina le forme fermentative intestinali e infezioni gastrointestinali;
- Carminativo: evita la formazione di gas intestinali;
- Contrasta l’obesità, favorendo un corretto metabolismo dei carboidrati;
- Rilassante muscolare, quindi allevia ansia e induce il buon sonno;
- Antiossidante (combatte la formazione dei radicali liberi dovuta a stress e tossine);
- Antisettico (ha proprietà di rallentare o impedire lo sviluppo di microbi all’interno o sulla superficie esterna dell’organismo).
Come utilizzare il Coriandolo
Ecco un metodo facile, efficace ed economico che puoi fare ogni giorno.
Frullare una manciata di coriandolo fresco biologico e aggiungerlo ai tuoi piatti può essere già un ottimo inizio per imparare ad utilizzare questa efficace e salutare erba aromatica.
Ricetta a base di Coriandolo contro le infiammazioni
Ingredienti:
- 1/2 cucchiaio di coriandolo fresco biologico tritato
- 1/2 cucchiaio di succo di mela biologico
- 1/2 cucchiaio d’acqua
- 1 cucchiaino di polvere di wheatgrass (detta anche erba di grano) o qualsiasi altra polvere verde
Procedimento:
Versa tutti gli ingredienti in un frullatore e amalgama fino a che il composto non risulta liscio e omogeneo.
Il coriandolo è carminativo, antispasmodico e stomachico, è quindi un buon rimedio naturale contro coliche addominali, difficoltà digestive e gonfiore.
Con il coriandolo si può preparare un infuso digestivo, efficace e dal sapore aromatico: basterà mettere 2 gr. di semi di coriandolo in 100 ml. di acqua bollente per qualche minuto. Un paio di cucchiai dopo i pasti saranno sufficienti per favorire la digestione e l’eliminazione dei gas intestinali.
Il suo effetto stimolante attenua il senso di fatica, combatte l’inappetenza e lo rende un buon tonico per l’attività cerebrale e per il sistema nervoso.
Il coriandolo ha inoltre un effetto fungicida e antibatterico.
Controindicazioni
Il Coriandolo è generalmente considerato sicuro. In alcuni casi può causare mal di pancia e diarrea. Chi è diabetico, o con pressione bassa o ha avuto un intervento chirurgico recente dovrebbe ridurre o evitare l’assunzione di Coriandolo dato che può abbassare la glicemia e la pressione. Non ci sono studi sulla sua sicurezza in gravidanza. Durante l’eliminazione dei metalli pesanti può causare irritazione nervosa. Usato per mobilitare i metalli pesanti non dovrebbe essere usato in allattamento né in gravidanza.
Ciclo di disintossicazione di 2 mesi: Zeolite/Clorella e Coriandolo
SETTIMANA 1
COLAZIONE
prendere 1 cucchiaino di zeolite o 2 compresse di clorella 30 minuti prima di far colazione
poco prima di iniziare a mangiare prendere 40 gocce di tintura coriandolo
PRANZO
prendere 1 cucchiaino di zeolite o 2 compresse di clorella 30 minuti prima di pranzo
poco prima di iniziare a mangiare prendere 40 gocce di tintura coriandolo
CENA
prendere 1 cucchiaino di zeolite o 2 compresse di clorella 30 minuti prima di cena
poco prima di iniziare a mangiare prendere 40 gocce di tintura coriandolo
SETTIMANA 2
Prendere 1 cucchiaino di zeolite o 2 compresse di clorella 3 volte al giorno 30 minuti prima di colazione pranzo e cena
Non assumere il coriandolo in questa settimana
SETTIMANA 3
Come la SETTIMANA 1.
SETTIMANA 4
Come la SETTIMANA 2.
SETTIMANA 5
Come la SETTIMANA 1.
SETTIMANA 6
Come la SETTIMANA 2.
SETTIMANA 7
Come la SETTIMANA 1.
SETTIMANA 8
Come la SETTIMANA 2.
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