Categoria: Alimentazione
“Fa’ che il cibo sia la tua medicina” sosteneva Ippocrate. Un’alimentazione sana, varia, equilibrata e sostenibile è alla base di una vita in salute. Una cattiva alimentazione, troppo ricca di carboidrati industrialmente raffinati, salumi, carni conservate, grassi, zuccheri, bibite gassate e cibi industriali confezionati, è uno dei principali fattori nell’insorgenza di patologie dell’apparato cardiocircolatorio, diabete, malattie metaboliche, obesità e molte forme di tumori.
Il Codice Europeo contro il Cancro raccomanda di fondare la propria alimentazione quotidiana su cibi perlopiù di origine vegetale, frutta, ortaggi, legumi e cereali integrali non raffinati, e di limitare il sale ed evitare le bevande gassate e zuccherate.
Mangiare sano garantisce il giusto apporto di energia e di nutrienti di cui l’organismo necessita, nelle giuste quantità. Nella sezione Alimentazione di Evoluzione Collettiva troverete informazioni, pratici vademecum e notizie di attualità legate al cibo ed alla sicurezza alimentare, che vi aiuteranno ad orientarvi nel variegato mondo dei consigli alimentari. L’obiettivo è quello di:
- far crescere la consapevolezza sull’importanza di un’alimentazione varia ed equilibrata, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo;
- favorire l’educazione al cibo sano e sostenibile;
- diffondere sane abitudini alimentari;
- promuovere il consumo consapevole, per prevenire sia gli eccessi che le carenze nutrizionali.
La nostra è un’informazione snella, agile ed accessibile a tutti, con articoli informativi che si prefiggono di fornire informazioni, consigli e strumenti a chi desideri cambiare, in meglio, le proprie abitudini alimentari ed approcciarsi al tema dell’alimentazione sostenibile e naturale.
Nella sezione Alimentazione, sono presenti due ampie sottocategorie, quali:
- Allergie e Intolleranze, due modalità diverse con cui l’organismo risponde e reagisce all’interazione con sostanze estranee, con articoli informativi ed approfondimenti sulla celiachia, l’intolleranza al glutine e le malattie allergiche;
- Integratori, per sensibilizzare ad un uso corretto e consapevole degli integratori alimentari, con analisi della loro efficacia, indicazioni, rischi di abuso ed eventuali effetti collaterali e controindicazioni.
Inoltre, troverete semplici ricette vegane e vegetariane, gustose e salutari, e consigli utili per cucinare in modo naturale, ottimizzando il valore nutritivo degli alimenti.
Il miele è un prodotto naturale, tra i più famosi al mondo per le innumerevoli varietà, i benefici che offre al corpo umano e per essere un favoloso dolcificante. …
La carenza di vitamina B12 cosa comporta? Quali sono i rischi di chi non ne assume abbastanza e da quali cibi puoi ottenerla? Ecco quali sono i vantaggi per …
L’intolleranza al glutine e la celiachia non sono la stessa cosa. Ad aumentare la confusione è non sapere cosa provoca la celiachia, come guarire, come leggere le analisi; ma …
La vitamina B12 è tra le vitamine che servono per l’organismo, ma che il corpo non può creare da solo. Per questo, la vitamina risulta fondamentale per stare bene. …
Il farro è un tipo di grano. Si tratta di un cereale che si può trovare sia integrale che perlato. I benefici del farro nella dieta sono tantissimi. Prima …
Originario della penisola ellenica, lo yogurt greco ha un sapore gradevole ed una consistenza morbida, vellutata ed avvolgente. A colazione o come spuntino salutare può essere consumato così com’è o …
Il carbone vegetale è un integratore alimentare che viene spesso utilizzato quando si soffre di gonfiore allo stomaco, aerofagia e meteorismo. E’ molto usato, tanto che lo trovi anche …
I granuli pollinici, rilasciati nell’ambiente da piante e fiori, rappresentano una delle principali causa di allergia nel nostro Paese. Causata dall’inalazione dei pollini rilasciati da alberi, cespugli e piante …
La dieta vegana è l’evoluzione della dieta vegetariana. Si parte dall’escludere la carne in ogni sua forma, poi si passa via via a eliminare tutti gli alimenti che sono …
Il curry non è una sola spezia, ma una serie di spezie mischiate insieme. L’origine è indiana, così come il nome, che dal “cari” indiano è diventato in inglese …