Dieta sana non è solo sinonimo di severe restrizioni dietetiche, per dimagrire o privarsi dei cibi che ami. Piuttosto, si tratta di sentirsi in forma, avere più energia, migliorare la propria salute, e stabilizzare il proprio umore.
Se ti senti sopraffatto e confuso da tutti i consigli che circolano in televisione, nelle librerie e su Internet, che vanno in conflitto tra loro, non sei solo!
Sembra che per ogni esperto sappia cosa faccia meglio per te, per ogni persona che ti dice che un determinato alimento è buono per te, ne troverai altrettante che ti diranno esattamente il contrario. Soprattutto negli ultimi anni questo argomento è diventato sempre più importante per le persone, e molte di queste hanno provato qualsiasi tipo di programma alimentazione o regime dietetico per perdere grasso o curare le proprie patologie: dieta mediterranea, proteica, vegetariana, vegana, Dukan, detox e del gruppo sanguigno sono solo alcune delle infinite opzioni alle quale approcciarsi quando si decide di prendersi cura del proprio corpo.
Usando alcuni semplici consigli, si può ridurre la confusione, iniziando a capire quali sono i cibi da evitare e ad introdurre nella propria dieta alimentati salutari, in grado di farti raggiungere efficacemente i tuoi obiettivi senza troppo sforzo e sacrificio, facendoti apprezzare i tuoi piatti sani, gustosi e vari, che saranno buoni sia per il tuo corpo che per la tua mente e il tuo spirito.
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Secondo numerose ricerche sull’alimentazione, mangiare bene aiuta a mantenere un peso sano e ad evitare alcuni problemi di salute, inoltre può avere un profondo effetto sullo stato d’animo e il senso di benessere. Alcuni studi hanno evidenziato che la tipica alimentazione occidentale – basata su carni trasformate, farine raffinate, cibi confezionati e da asporto, snack e bevande zuccherate – porta ad un aumento di malattie come: diabete, depressione, stress, disturbo bipolare e ansia.
Ci sono poi alcune patologie che non vengono subito riconosciute da chi ne è affetto, come l’intolleranza al glutine, per cui è sempre più importante fare attenzione a quello che si mangia e ascoltare i segnali che il nostro corpo ci manda. Mangiare secondo un regime alimentare non sano può anche giocare un ruolo nello sviluppo di disturbi della salute mentale come l’ADHD, il morbo di Alzheimer, la schizofrenia, o l’aumento del rischio di suicidio nei giovani.
Menu composti da frutta e verdura fresca, cucinare i pasti a casa, riduzione dell’assunzione di zuccheri e carboidrati raffinati, può senza dubbio aiutare a migliorare l’umore e ridurre il rischio di problemi di salute mentale. Mentre alcuni alimenti o nutrienti specifici hanno dimostrato avere un impatto benefico sull’umore, è il complessivo modello dietetico che è più importante. Ciò significa che il passaggio a una dieta sana non deve essere tutto o niente. Non devi diventare maniacale e non si devi eliminare completamente dei cibi.
Non perderti:
Intraprendere diete “drastiche” come quella chetogenica può essere pericoloso per la salute di alcune persone, oltre al fatto che la riduzione drastica dei carboidrati può portare anche ad un abbassamento del metabolismo. Oltre ad una dieta sana ed equilibrata, per riacquistare salute e benessere, il nostro corpo ha bisogno anche di una costante attività fisica. Per avere una pancia piatta non è sufficiente solo smettere di mangiare cibo spazzatura o ridurre le quantità, occorre anche fare esercizi specifici come il plank.
Cambiare tipo di dieta tutto in una volta di solito può portare a fare azioni impulsive prese dall’entusiasmo – come mangiare meno di quello che si dovrebbe – o a mollare tutto e rinunciare perché non si ha pazienza e non si vedono i risultati sperati.
È di estrema importanza pianificare una dieta sana come una serie di piccoli passi, piuttosto che drastici cambiamenti. Man mano che i piccoli cambiamenti diventeranno abitudine, sarà possibile continuare ad aggiungere scelte ancora migliori.
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